Petite Four

Delizie Le delizie al cioccolato sono una delle nostre specialità invernali nelle quali si combinano due classici della nostra regione: le nocciole Piemonte IGP e il cioccolato fondente. Si sciolgono in bocca e scaldano il cuore.

Biglie  Forse i nostri dolci più semplici, le Biglie esprimono l’eleganza come nient’altro sa fare. Nocciole Piemonte IGP, ricoperte di un sottile e croccante strato di zucchero, sono tonde come biglie e stanno perfettamente in ogni tasca o borsetta per uno spuntino di metà giornata.

Trifole – Un morso per tornare ai sorrisi pieni di cioccolato dell’infanzia. I nostri tartufini sono fatti esclusivamente con nocciole e cioccolato. Abbiamo consapevolmente scelto di evitare il burro o la panna per esaltare il sapore dei loro ingredienti.

Fondenti, Al latte, Bianchi.

Croccante – Uno dei nostri dolci d’infanzia, il croccante è lo snack perfetto per tutti i giorni anche da adulti ed è un’ottima fonte d’energia. È fatto con nocciole Piemonte IGP e zucchero, in Alessandria diciamo che è ‘Dus c’me la mè’: dolce come il miele!

Amaretti Leone  Dedicati alle mani esperte e al cuore nobile del nostro Maestro, il più grande pasticcere della nostra città, gli Amaretti Leone sono fatti con le mandorle della Sicilia e le arance candite.

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